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Boulettes de dinde à la mijoteuse

Ces boulettes de dinde à la mijoteuse sont assez savoureuses pour être dégustées seules, servies avec des haricots verts ou une simple salade.

Une recette originale de Beachbodyondemand.com

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Boulettes de dinde à la mijoteuse
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 6 heures
Portions
portions (3 boulettes chaque)
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 6 heures
Portions
portions (3 boulettes chaque)
Instructions
  1. Mélanger la dinde, ¼ cuillère à thé de sel, poivre, œuf, chapelure, ail, persil et fromage dans un grand bol ; bien mélanger avec des mains propres.
  2. Rouler le mélange en dix-huit boulettes de viande de 1½ pouces. Réserver.
  3. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
  4. Ajouter la moitié des boulettes de viande ; cuire, en tournant de temps en temps, pendant 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes de viande soient dorées de chaque côté. Placer les boulettes de viande brunies dans une mijoteuse de 3 pintes.
  5. Répéter l'opération avec les autres boulettes de viande. Réserver.
  6. Ajouter l'oignon dans la même poêle ; faire cuire, à feu moyen-élevé, pendant 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
  7. Garnir les boulettes de viande avec l'oignon cuit, les tomates, l'origan et le reste du sel ; cuire, à couvert, à basse température pendant 5 à 6 heures, en remuant une ou deux fois.
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